참치 짜글이 / 두부참치짜글이 / 짜글이찌개

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춤추는루나

참치 짜글이 / 두부참치짜글이 / 짜글이찌개

늘 고민인 저녁 메뉴! 냉장고에 있는 재료로 쉽고 맛있게 만들 수 있는 두부 참치 짜글이 찌개로 저녁 한 끼 간단하게 해결했어요. 얼큰하고 칼칼한 국물에 부드러운 두부와 고소한 참치가 어우러져 밥 두 공기는 기본으로 비우게 되는 짜글이찌개에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
참치캔
100g 구매
양파
1/2개 구매
물
300ml 구매
동전 육수
1알 구매

[양념 (계량 : 밥숟가락) ]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰어주고 양파는 채 썰어주세요. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라요. 너무 작게 썰면 부서질 수 있어요.

간장 2T/ 참치 액, 고춧가루, 맛술, 고추장 1T/ 다진 마늘, 설탕 0.5T/ 통후추 20바퀴 볼에 송송 썬 대파를 담고 양념 재료를 모두 넣고 섞어 양념을 만들어요.

냄비에 양파를 먼저 담고 그 위에 두부를 올려주세요.

기름을 뺀 참치도 냄비 중앙에 얹어주세요. 만들어 놓은 짜글이찌개 양념을 수저로 고루 펼쳐 담아주세요.

양념을 만들었던 볼에 물을 넣고 흔들어 물과 함께 냄비에 조심스럽게 부어주세요. 물을 많이 넣으면 찌개가 되어 버리니 재료가 자박하게 잠길 정도로만 물을 부어주세요.

동전 육수 한 알 넣고 센 불에서 끓이다가 물이 끓어오르면 뚜껑을 비스듬히 덮고 중불로 줄인 다음

19가지 자연원료로 만든 만개한알 (30정, 캔디형 개별포장)

구물이 자작하게 졸아들고 재료에 양념이 충분히 배여들 때까지 10분 정도 끓여주세요. 중간중간에 국물을 끼얹어가며 끓이면 양념이 골고루 묻어 더 맛있어요.

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등록일 : 2025-06-08 수정일 : 2025-06-08

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#참치캔 #두부 #짜글이찌개 #간단찌개 #얼큰한찌개 #참치짜글이 #두부짜글이 #두부찌개 #참치찌개

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