채칼없이 파절이 만드는법

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채칼없이 파절이 만드는법

채칼없이 파절이 만드는법 입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파 흰부분
4대 구매

[양념]

액젓
1/2T 구매
매실액
1/2T 구매
생강청
1/3T 구매
고춧가루
1/2T 구매
깨
1/2T 구매
식초
1T 구매
레몬즙
1T 구매

조리도구

도마
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볼
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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대파는 흰부분 사용해요 10cm 정도 길이로 썰고 중간 부분까지 칼집 넣어 줍니다 중앙에 있는 심지부분은 덜어 내어요

도마 , 조리용나이프

돌돌 말아서 가늘게 썰어 줍니다 채칼 없어도 되겠쥬?

채썬 파는 얼음물에 담아요

매운맛 제거를 위해 주물주물~ 주물러 씻고 흐르는 물로 서 너번 헹궈 줄게요 매운맛 좋아하면 이 과정은 생략해도 됩니다

볼에 담고 양념 넣어요

조물조물 무쳐 줍니다

파절이 관련 상품

등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-06-02

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레시피 작성자About the writer

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#파절이 #파채무침 #파채 #대파채

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