사먹을 필요없이 집에서 만드는 우삼겹 메밀면 샐러드 레시피

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코코아마녀의건강한집밥

사먹을 필요없이 집에서 만드는 우삼겹 메밀면 샐러드 레시피

외식 물가가 정말 오른 요즘 사 먹으면 거의 만원돈 하는 우삼겹 메밀면입니다. 사실 면 삶고 고기 익혀 드레싱만 뿌리면 되는 간단한 요리이기 때문에 요즘은 사먹지 않고 집에서 만들어 먹고 있습니다. 내가 원하는 토핑위주로 넣을 수 있고 원한다면 고기를 듬뿍 넣을수 있어 사먹는 것보다 더 만족감이 큰 메뉴중 하나입니다. 소스에 올리브 오일을 넣어도 좋지만 들기름 넣으면 더 고소하게 맛있으니 꼭 한번 해 드셔 보시길 추천 드립니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
150g 구매
소금
1꼬집 구매
메밀면
50g 구매
오이
0.5개 구매
양상추
1줌 구매
스위트콘
2큰술 구매
양파
1/4개 구매
방울토마토
2개 구매
후추
1꼬집 구매

[소스]

간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
쯔유 생략가능
0.5큰술 구매
땅콩분태 생략가능
1작은술 구매

조리도구

소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
냄비
구매
요리젓가락
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채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
완성그릇
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쯔유 조리법

동영상

조리순서Steps

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진간장을 넣어주시는데 다이어트 식으로 간을 세게 안드실땐 1큰술, 일반식으로 맛있게 드실땐 2큰술 넣어주십시오. 간장 식초 알룰로스 를 모두 2배수 쓰시고 소스양을 조절 해서 넣으시는것도 추천드립니다. 간장 식초 알룰로스 비율 1:1:1 유지해 주십시오.

소스볼 , 숟가락

들기름 2큰술에 쯔유는 감칠맛을 위해 반큰술 넣어주시고 없으면 생략하셔도 됩니다. 다진마늘 0.5큰술 넣어주십시오. 통깨 한 큰술 갈아서 넣어주십시오.

고기는 우삼겹이나 샤브용 목심 다 괜찮습니다. 소금 후추 한꼬집씩 뿌려 구워주십시오.

프라이팬 , 요리집게

고기와 채소가 있어서 메밀면은 50g만 삶아도 든든합니다. 사용설명서에 나와있는 대로 완전히 다 삶아주십시오. 다 삶아진 면은 찬물에 헹궈서 물기를 꽉 짜주십시오.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

양파 플레이크가 없으신 분들은 양파 채썰어서 찬물에 잠시 담가 매운맛을 빼주십시오.
고기가 있어서 양파맛이 잘 어울립니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

양상추나 잎채소 한 줌 담고 오이 반개 얇게 슬라이스 해서 담아 주십시오. 스위트콘 2큰술 과 방울토마토 두개정도 잘라 넣어주시고 매운기 빼두었던 양파도 물기짜서 넣어주십시오.

오이 손질법

구운 고기 올리고

꽉 짠 면도 올리고 소스 부워주십시오.
땅콩분태나 통깨 좀 더 올려 드시면 더 예쁘고 고소하게 드실 수 있습니다.

: 양파와 메밀면의 물기는 꼭 짜서 넣어주셔야 물이 흥건하지 않고 소스 간이 맞게 드실 수 있어요. 소스 만들때 간장 알룰로스 식초를 2큰술씩 넣고 마지막에 드실때 한번에 소스를 다 붓지 말고간을 봐가면서 입맛에 맞게 비빌때 소스 양을 조절 하시면 맛있게 드실수 있어요

우삼겹메밀면샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-05-27 수정일 : 2025-05-27

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코코아마녀의건강한집밥

맛있게 먹고도 건강을 지킬 수 있는 건강한 집밥 레시피들을 기록하고 있는 코코아마녀입니다.

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