뼈 바르는 번거로움은 이제 그만! [뼈없는감자탕]

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채광eat

뼈 바르는 번거로움은 이제 그만! [뼈없는감자탕]

뜨끈~한 국물 요리가 절로 생각나는 쌀쌀한 요즘인데요 이런 날씨엔 간편하게 만들기 좋은 어묵탕, 홍합탕 등도 너무 좋지만 우리 고기 러버들은 또 고기 듬뿍 넣은 감자탕 한 솥 끓여두면 이만큼 든든한 메뉴가 없잖아요?! 목뼈나 등뼈 사서 끓여도 좋지만 역시 집에서 만들기엔 뼈 버리는 수고로움도 만만치 않기에 준비한 오늘의 메뉴는 바로 [뼈없는감자탕] 간편 레시피입니다!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 재료]

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조리순서Steps

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돼지고기는 약 2cm*2cm 크기로 큼직하게 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

감자와 양파, 대파도 큼직큼직하게 썰어 준비합니다.

냄비에 물이나 사골 육수 넣고 고기와 된장 넣어 한소끔 끓으면 약불에 은은하게 30분 삶아줍니다.

냄비 , 요리스푼

(*약불에 은은~하게 익히시면 뒷다리도 야들 야들 하게 드실 수 있습니다!)

(*우리는 뼈가 없기에 가능하면 사골육수 사용해주세요~~)

30분 뒤 분량의 양념장과 감자, 양파, 대파, 시래기 넣고 15분 끓여줍니다.

✅물 or 사골육수 1.5L ✅된장 2T ✅고춧가루 2T ✅다진마늘 1T ✅후추 ✅국간장 2T ✅생강가루 1T ✅소고기다시다 1T ✅들깨가루 5T(*제일중요!)

마지막에 깻잎까지 넣어서 한소끔 더 끓여주시면 고기 러버들은 무조건 반하는 [뼈없는감자탕] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

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등록일 : 2025-05-23 수정일 : 2025-05-23

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#감자탕 #순살감자탕 #앞다리살감자탕 #뒷다리살감자탕 #뼈없는감자탕

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