62.오이두부샐러드(ft.아름다운 조합)(2025.5.21)

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벚꽃조이나

62.오이두부샐러드(ft.아름다운 조합)(2025.5.21)

제철 식재료, 로컬푸드를 먹어야 몸이 좋아할 것 같아요. 영양을 고루 갖추어 섭취해서 건강하게 오래 살기 위해(^^) 새로운 메뉴 시작합니다. 오이두부샐러드, 냉장고 재료를 사용하는 레시피가 섬광처럼 지나가는 것을 요리로 바꿉니다^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

레몬즙
2스푼 구매
소금
1꼬집 구매
간마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매

조리도구

소스볼
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계량스푼
구매
냄비
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채반
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도마
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조리용나이프
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채칼
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볼
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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드레싱을 먼저 만들어 놓아요.

소스볼 , 계량스푼

두부를 끓는 물에 5분 끓여 식혀서 물기 짜고 으깨요.

냄비 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

바질 씻어서 물기 빼고,

양파와 피노키오파프리카 가늘게 채썰어요.

도마 , 조리용나이프

오이를 길이로 길게 채썰어요.

도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 볼

먼저 두부와 오이를 살살 섞고, 양파•바질•피노키오파프리카를 올려 드레싱과 섞어요.

씹을수록 고소하니 저절로 웃음이 나오는 음식이 되었어요^^

: *채소에 부족한 단백질을 보충하기 위해 두부를 넣었어요.
*치아가 약한 어르신들을 위해 오이를 채썰었어요.
*큰 파프리카보다 피노키오파프리카가 요리하기에 좋으네요.전혀 맵지 않구요.
*드레싱
레몬즙 2스푼+소금 1꼬집+간마늘 1스푼+참기름 1스푼+통깨 1스푼+진간장1/2스푼

오이두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-05-21 수정일 : 2025-05-21

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-05-21 09:55:34

아주 굿^^

댓글 0

#오이두부샐러드 #오이요리 #두부요리 #벚꽃조이나요리 #비건 #면역력 #맛있는음식 #건강한음식 #치아약한 #다이어트

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