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벚꽃조이나

61.건미역 초무침(ft.단골식당)(2025.5.20)

동네 단골 식당에서 맛있게 먹은 반찬의 맛을 내기 위해 만들어 봤어요. 레시피를 물어봤더니 그냥 알려주시네요. 느끼한 음식과 어울릴 건미역무침 시작합니다^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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건미역은 15분 찬물에 담궈요.

믹싱볼

양파와 청양고추는 가늘게 채썰구요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

불린 미역을 한입 길이로 자른 다음, 소스와 미역을 잘 버무려 간이 배게 두고 나중에 양파넣어 살짝 섞은 뒤에 청양고추를 고명으로 올려 먹는 사람이 섞게 해요. & 기름기 많은 음식과 먹으면 입안이 금세 정리가 되면서 상큼합니다.
팁-주의사항
*식초의 종류에 따라 산도가 달라지니 개인 입맛에 맞게 선택해야겠어요^^ *소스 간장:식초:설탕=1:1:1 간장 2스푼 2배식초 2스푼 설탕 2스푼

등록일 : 2025-05-20 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-05-20 09:36:25

아주굿^^ 

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