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평범한흔남

미역 요리, 미역초무침 레시피

미역 요리, 미역초무침 레시피 입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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건미역은 물에 불려주세요.

믹싱볼

무는 채썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

무 손질법

채썬 무는 그릇에 담아 소금 0.1T 가량 넣어서 10분 정도 절여주세요.

양파도 길쭉하게 채 썰어 주세요.
잘 불려진 미역은 물기를 꼭~짜서 넓은 볼에 담아 가위로 잘라 주세요.

주방가위

무가 절여지면 물을 버리고, 물기를 꼭~짜주세요.
무를 큰 그릇에 담고, 다진마늘 0.5T 넣어줍니다.
대파 1T 넣어주세요.
매실액 0.5T 들어갑니다.
식초는 3T 가량 넉넉하게 넣어주세요.
설탕 1T 넣어주시구요.
참기름 0.5T 둘러주세요.
양념이 잘 된 무를 미역이 있는 넓은 볼에 넣어주세요.
다시 한번 버무려 줍니다.

위생장갑

통깨 뿌려 마무리 합니다.

완성그릇

팁-주의사항
미역과 무는 물기를 최대한 짜야합니다.

등록일 : 2025-05-19 수정일 : 2025-05-19

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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