오이탕탕이 레시피 / 오이무침 만드는 법 / 간단반찬 오이요리

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

238

상품목록

스마일로즈의건강밥상

오이탕탕이 레시피 / 오이무침 만드는 법 / 간단반찬 오이요리

날씨가 더워지면 자주 찾게 되는 오이 요리 시원하면서 새콤달콤 맛있는 오이 탕탕이 만드는 법 오이 탕탕이 레시피 오이 반찬입니다. 수분이 많아 오이 자체로 수분 보충을 할 수 있는 오이는 날씨가 더워지는 여름엔 특히 많이 찾게 되는 것 같아요 빨갛게 무치는 오이 반찬과 달리 간단하면서 누구나 쉽게 만들 수 있는 오이 탕탕이 새콤달콤 잃었던 입맛도 찾아주는 간단한 요리 지금부터 시작해 볼게요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 > 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵]

오이 400g
3개 구매
다진 마늘
1작은술 구매
참치 액
1스푼 구매
2배 식초
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
꽃소금
0.1스푼 구매
통깨 갈아서
1스푼 구매

[세척 시]

굵은소금
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생비닐백
구매
반죽밀대
구매
볼
구매
스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

95%가 수분으로 시원한 맛이 나는 오이 생채나 김치 장아찌 등으로 많이 먹게 되는 오이 요리 샐러드로 만들거나 오이지 김치 피클 등 많이 만들어 먹는 식재료로 특유의 향긋한 오이향과 아삭한 식감으로 오돌토돌한 돌기가 있어요 풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출하며 비타민C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로회복에 좋다

오이 탕탕이 만들 오이는 너무 굵은 것은 씨가 많아서 굵지 않은 것을 준비하는 게 좋아요

오이손질법

요리의 기본은 세척과 손질법이지요. 오이는 요리에 따라 세척하는 법도 조금씩 다르게 하는 게 좋은 것 같아요. 표면에 굵은소금을 뿌리고 손으로 문질러 이물질을 제거 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다

오이 세척이 끝나면 쓴맛이 끝부분과 반대쪽 꼭지 부분을 조금씩 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

오이가 절반으로 쪼개지면 먹기 좋은 크기로 손으로 뚝뚝 잘라줍니다. 오이를 자를 때 오이에서 빠진 수분을 그대로 사용하고 수분함량이 많은 씨 부분을 그대로 사용해서 국물을 떠먹는 것도 좋아요

위생비닐백 , 반죽밀대

볼에 잘라놓은 오이를 넣고 다진 마늘 1티스푼과 참치 액 1스푼을 넣어줍니다. 참치 액 대신 다른 액젓이나 소금만을 사용해도 되지만 액젓이 조금 들어가면 감칠맛이 좋아요

2배 식초 2스푼과 설탕 1스푼을 넣고 꽃소금 0.1스푼을 넣어줍니다. 취향에 따라 식초와 설탕은 가감하시면 됩니다

마지막에 통깨는 살짝 갈아서 넣어줍니다. 통깨를 그대로 넣는 것보다 갈아서 넣게 되면 더욱 고소한 맛이 납니다

오이 탕탕이 완성입니다. 완성 그릇에 담은 뒤 통깨 솔솔 뿌려주면 반찬 레시피로 더할 나위 없어요. 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단하지만 맛만큼은 요즘 날씨에 잘 어울리는 반찬입니다

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2025-05-12 수정일 : 2025-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#오이탕탕이만드는법 #오이탕탕이레시피 #오이무침레시피

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(12)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

된장국 끓이기

밥차리라

4.9(13)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(268)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(71)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(66)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(173)
2

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(57)
3

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(56)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(66)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(205)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(29)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(9)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

만개의레시피

5.0(8)
4

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(85)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(47)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(103)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(27)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(13)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(57)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(13)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.9(13)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.