소고기순두부찌개 레시피 / 냉동 해물 간단한 양념

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포우맘의요리

소고기순두부찌개 레시피 / 냉동 해물 간단한 양념

순두부찌개는 해물인데 바지락은 없고 냉동실에 새우와 오징어뿐 소불고기 만들고 남은 불고기 거리가 있어서 소고기 순두부찌개를 만들기로 했어요 간단하고 쉬운 요리 순두부찌개 만드는법 레시피를 알면 순두부찌개 금방 만들 수 있습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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▶ 대파 조리법

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▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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대파를 송송 썰어주세요 대파의 경우 흰 부분과 초록 부분을 분리해 주세요 초록 부분은 마지막에 넣습니다

도마 , 조리용나이프

대파손질법

양파는 작게 다져줍니다.

양파손질법

냉동실에 있는 오징어 한 줌과 냉동 새우를 물에 담가 해동을 해 주세요 소고기 불고기 거리는 먹기 좋게 썰어줍니다.

참기름 3스푼을 넣고 대파와 양파를 넣고 볶아줍니다

소고기를 넣고 볶아주세요 불고기 거리라 고기가 뭉칠 수 있기 때문에 젓가락으로 고기를 풀면서 볶아주세요

고춧가루 2스푼을 넣고 볶아줍니다. 미리 고춧가루를 넣고 볶으면 고추기름이 나와서 순두부찌개의 색이 고와져요

물 400ml 계량컵으로 2컵을 넣어주세요

설탕 반 스푼과 간장 3스푼을 넣어주세요 간장은 진간장이나 양조간장을 사용합니다.

냉동 해물을 넣어주세요 냉동새우의 꼬리는 취향껏 제거래주고 오징어 링의 경우 가위로 먹기 좋게 잘라서 넣어도 되고 그냥 넣어도 됩니다.

순두부를 넣어주세요

간이 부족하면 소금 약간 넣어서 간을 맞추세요

계란과 대파의 초록부분을 넣어주세요

다진 마늘 1스푼과 후추를 넣어 주세요. 불을 꺼 줍니다

소고기 순두부찌개가 완성되었어요 뚝배기나 그릇에 담아주세요

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등록일 : 2025-05-09 수정일 : 2025-05-15

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#순두부찌개레시피 #소고기순두부찌개 #해물순두부찌개 #순두부찌개양념 #순두부요리

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