오이들깨무침 오이로 3일 반찬 완성 만들자마자 사라지는 맛

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오이들깨무침 오이로 3일 반찬 완성 만들자마자 사라지는 맛

집에 오이가 있다면 이렇게 밑반찬을 만들어보세요! 사실 저는 너무 맛있어서 그날 바로 남편이라 모두 먹어 버렸어요~ ㅎㅎ 바로 무쳐 바로 먹어도 너무 맛있는 오이들깨무침 꼭 만들어보세요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매

[재료]

들깨가루
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
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볼
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이 2개 쓴맛나는 양끝을 잘라내고 길게 반으로 잘로 속을 긁어내요

도마 , 조리용나이프 , 스푼

tip. 오이 긁어낼때, 가정용 집게뒷면을 사용하면 간편해요

오이손질법

손질한 오이는 대각선방향으로 얇게 썰어 준 뒤 소금 1작은술 넣어 조물조물 10분 절여요 tip. 충분히 절인 후 물기를 완전히 짜내주세요

양파 1/2개는 가늘게 채썰어주세요 tip. 매운맛을 빼주기 위해 잠시 찬물에 5분 담가요

분량의 양념재료 모두 넣어 잘 섞어주세요

진간장 2큰술, 식초 1큰술 매실액 1.5큰술, 올리고당 1큰술 들기름 2큰술, 다진마늘 1작은술

넉넉한 볼에 물기 완전히 짜낸 오이와 양파, 간장소스 주르륵, 들깨가루 크게 2큰술 넣어 살살 버무려 주면 완성입니다~

오이들깨무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-06 수정일 : 2025-05-09

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#오이들깨무침 #오이무침 #오이레시피 #오이요리 #오이반찬 #밑반찬

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