가지조림 레시피 짭짤이한 가지볶음 만들기 매운가지요리 만드는법

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가지조림 레시피 짭짤이한 가지볶음 만들기 매운가지요리 만드는법

[재료소개]: 꽈리고추 18g(3개)

[양념재료]: *중량은 손질후 무게입니다

가지조림

오늘은 가지 조림 만들어 봤는데요

자극적이라 밥반찬으로 짱입니다

식욕없을때 한번 만들어 드셔보세요

재료소개
가지 400g(3개)
대파 50g
꽈리고추 18g(3개)
양념재료
두반장 1스푼
고추장 1스푼
고춧가루 1스푼
된장 1/3스푼
굴소스 1스푼
간장 1스푼
올리고당 4스푼
다진마늘 1스푼
술 2스푼
설탕 1스푼
차기름 1스푼
통깨 적당히
물 150ml
*아빠 숟가락 기준입니다
*중량은 손질후 무게입니다

가지는 큼직하게 썰어주시고요

칼집 살짞 내주세요

대파 고추는 어슷썰어서 준비해주세요

가지는 소금으로 밑간 살짝 해주세요

양념재료 전부 넣고 만들어주세요

(두반장, 고추장, 고춧가루, 된장

굴고스, 간장, 올리고당, 다진마늘

술, 설탕, 참기름, 통깨, 물)

팬에 식용유 둘러주시고 가지부터 익혀주세요

고추랑 대파도 볶아주시면되는데

다른팬에 따로 볶아주세요

팬이 없응시면 그냥 같이 볶아주셔도 괜찮아요

대파 마늘향이 올라오면

양념이랑 볶아놓은가지넣고 볶아주세요

양념 졸여 주시면 완성입니다

밥 많이 안먹도록 주의해야 되는 반찬입니다

짜고 맵고 자극적이라

꼭 밥이랑 드셔야 되요

아님 술도 괘찮구요~!@$^^

등록일 : 2025-05-01

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