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몽마망momㆍmaman

대패삼겹 김치볶음 황금 레시피! 들기름 풍미 가득 김치볶음 레시피

오늘은 맛있고 간단하게 만들 수 있는 대패삼겹 김치볶음 레시피를 소개해 드릴게요. 대패삼겹살은 얇게 썰려 있어 조리 시간이 짧고, 김치와 함께 볶으면 깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요. 여기에 들기름을 더해 고소한 풍미까지 살아 있어서 너무 맛있는 밥 도둑이죠!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비 표고는 0.5cm폭으로 썰어주시고, 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

표고버섯 손질법

김치가 메인이므로 김치는 너무 작지 않게 썰어주시고, 김치 국물도 함께 넣어주세요.

접시

달군 프라이팬에 기름을 두르고 김치와 대패삼겹살을 넣고 후춧가루를 뿌려주세요. 먼저 김치와 대패삼겹살을 센 불에서 볶아주세요.

프라이팬

대패 삼겹살이 익으면 고춧가루 1T, 굴 소스 1T, 설탕 1T를 넣고 잘 섞어주세요.

조리용스푼

양념이 잘 섞이고, 김치가 색이 변하도록 잘 볶아지면, 대파, 표고버섯, 청양고추를 추가로 넣고 다시 볶아주세요.

김치가 충분히 볶아져야 맛있어서 야채는 나중에 넣는 게 좋아요.

마지막으로 불을 끄고 들기름 한 바퀴와 깨소금을 넣고 잘 섞어주세요.

들기름은 가열하면 향이 날아가서 마지막에 둘러주시는 게 좋아요.

너무나 먹음직스러운 대패삼겹 김치볶음이 완성되었어요.

등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

몽마망momㆍmaman

mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

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#대패삼겹김치볶음#김치볶음
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