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우수푸드

참외피클 참외

참외피클을 만들어봤어요~ 오이피클처럼 맛있어서 스파게티같은 면요리와도 잘 어울려요~
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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물 300ml, 식초 100ml, 설탕 6큰술(넘치지않게), 소금 1작은술 넣고 섞은 후 끓여줍니다.

냄비 , 스푼

끓기시작하고 1분정도 더 끓인 후 식혀줍니다. 빨리 식히기위해 다른 그릇에 옮겨부었어요~

피클물이 준비되는 동안 참외준비. 깨끗이 씻은 후 반갈라서 스푼으로 씨를 파냅니다.

도마 , 조리용나이프

약 0.5cm 두께로 잘라줍니다.
유리병에 참외를 먼저 담고 식힌 피클물을 참외가 잠기도록 부어줘요.

유리병

냉장고에 하루 넣어놨다가 다음날 시원하게 먹으면 정말 맛있어요~
팁-주의사항
참외피클은 예뻐서 이쁘게 리본으로 묶어서 선물해도 좋을것 같아요~ 저는 짜장라면하고 먹었는데 너무 잘 어울리네요~
식초는 냄새가 안좋은것도 있더라구요. 은은한 사과식초나 다른 식초도 좋아요~

등록일 : 2024-07-06 수정일 : 2024-07-10

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레시피 작성자About the writer
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