Name: 다양하게 즐기자! 참외손질법
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 참외

3,946

만개의노하우

다양하게 즐기자! 참외손질법

통으로도 썰고 반달로도 썰고~
마지막엔 리본 모양까지?!!
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6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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조리순서Steps

기본 손질
참외를 깨끗이 씻는다.

참외의 양쪽 끝을 칼로 자른다.

껍질을 벗긴다.

세로로 길게 반을 자른 후 4등분 한다.

통 썰기
껍질을 벗긴 참외를 먹기 좋은 크기로 통 썬다.

반달 썰기
참외의 양쪽 끝을 칼로 자른다.

세로로 반을 자른다.

껍질을 벗긴다.

먹기 좋은 크기로 썬다.

리본 모양 썰기
참외의 양쪽 끝을 칼로 자른다.

세로로 반을 자른다.

먹기 좋은 크기로 썬다.

껍질 가운데 부분에 x 모양으로 칼집을 낸다.

껍질을 벗긴다.

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등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도