새송이버섯 채소 계란볶음밥!

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왕눈이의맛있는이야기

새송이버섯 채소 계란볶음밥!

새송이버섯과 여러가지 채소와 계란을 섞어서 간단하게 볶음밥을 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5~6개 구매
새송이버섯
2개 구매
당근
조금 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
빨간파프리카
1/2개 구매
브로콜리 데쳐준것
1/2개 구매
흰밥 햇반
3인분 구매

[양념]

올리브유
3~4큰술 구매
맛소금 가는소금
2티스푼 구매
후추가루
아주조금 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
궁중팬
구매
조리주걱
구매
밥그릇
구매
접시
구매
조리용젓가락
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯,당근,파프리카,데쳐준브로콜리를 작게 다져주세요
다른버섯이나 채소를 추가하시거나 대체하셔도 되세요

도마 , 조리용나이프

브로콜리 손질법

계란을 잘풀어주시고 흰밥이나 햇반을 준비해주세요

볼 , 조리용젓가락

큰궁중팬에 올리브유를 두르고 다져준 재료들을 다넣고 소금을 1티스푼을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요. 2~3분 볶아주세요

궁중팬 , 조리주걱

흰밥을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요

*가스불 중불

밥이 고루 섞어지면 풀어준 계란물을 고루부어주시고 소금1티스푼을 넣어 잘 섞어가면서 볶아주세요. 볶아주신것을 간을 보시고 부족하시면 소금을 추가하세요
*여기서 후추가루를 한두번 톡해서 넣어주세요 ..취향껏 빼셔도 되세요

계란물이 다익었으면 참기름 1큰술을 넣고 잘섞어주신후 꾹꾹 눌러주신후 그대로 1분정도 두시면 밑면이 노릇하게 누릉지가 되네요ㅎ

밥그릇에 담아 꾹꾹 눌러주신후 원하는 그릇에 반대로 엎어주시면 동그랗게 예쁜모양으로 담을수가 있어요

취향껏 김가루나 김자반을 올려서 드시면 더욱 맛있어요

새송이버섯채소계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-05-23 수정일 : 2024-05-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#간단한끼 #간단한그릇 #간단점심 #초간단 #초스피드 #브로콜리 #파프리카 #당근

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