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꽃길고고

묵은지 고등어 무 조림; 얼마나 맛있게요

묵은지 고등어 무 조림; 얼마나 맛있게요
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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재료 - 주 재료 묵은지 400 g, 고등어 캔 400 g, 무 200 g ,양파 1/2 (1개), 물 250 mm
양념 -진간장 2 t ,고추장 1 t ,고춧가루 1 t, 된장 0.5 t ,매실액 1 t ,맛술 1 t, 다진 마늘 0.5 t
무는 2~3센티 두께로 반달 모양으로 도톰하게 썰어준다. 무가 두꺼워야 더 맛있거덩요~

도마 , 조리용나이프

무 손질법

양파는 채 썰어준다. 반개 정도 넣으면 좋지만 양파를 좋아해서 내 취향대로 1개 넣어줌

양파 손질법

간장 2, 고추장 1, 고춧가루 1, 된장 0.5, 매실액 1, 다진 마늘 0.5, 맛술 1 7가지 양념재료 쉐킷 쉐킷~!

소스볼 , 조리용스푼

먼저 잘 익으라고 무를 맨 밑바닥에 깔아줌.

냄비

그 위에 양파도 한가득. 잘 익은 양파와 무는 완전 밥도둑이 따로 없지요.
그 위에 고등어와
묵은지를 올려준다.묵은지는 썰지 않고 통째로 넣어주기. 찢어먹는 맛이 있으니께~~
준비한 양념장을 넣고 물을 부어준다.
센 불로 끓기 시작하면 약불로 10~20분 정도 끓여줌. 약불로 오래 끓일수록 김치가 부드러워지고 무와 고등어에 양념이 쏙쏙 베어서 더 맛있게 먹을 수 있다.
볶음밥도 만들어서 맛있게 먹어주기. 캬~! 내가 만들었지만 넘나 맛나다능 ㅎㅎ

등록일 : 2024-05-22 수정일 : 2024-05-23

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레시피 작성자About the writer

꽃길고고

누구나 쉽게 따라할 수있는 요리입니다^^

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