Name: 채식식단 채식만두 다이어트 봄동요리 봄동만두 당질제한식 비건만두
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 봄동 10잎; 두부 2/3모; 불린 당면 60g; 양파 50g; 당근 30g; 대파 20g; 슬라이스치즈 1장; 케첩 약간; 소금 0.5스푼; 굴소스 1스푼; 참기름 1스푼; 전분 2.5스푼; 다진마늘 1스푼; 후추 약간; 소금 2꼬집

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쿡따라

채식식단 채식만두 다이어트 봄동요리 봄동만두 당질제한식 비건만두

만두 좋하하는데 다이어트 한다고 만두 실컷 못 드시는 분들을 위해 맘껏 먹어도 살 찔 걱정 없는 봄동만두입니다ㅎㅎ
탄수화물 부담을 줄일 수 있는 몸에 좋은 당질제한식 비건만두인데 건강 별미 만두입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
10잎 구매
두부
2/3모 구매
불린 당면
60g 구매
양파
50g 구매
당근
30g 구매
대파
20g 구매

[데코]

슬라이스치즈
1장 구매
케첩
약간 구매

[봄동 데치기]

소금
0.5스푼 구매

[만두소 밑간]

굴소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
전분
2.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
약간 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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면보
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믹싱볼
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스텐트레이
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꽃모양틀
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냄비
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조리주걱
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채반
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위생장갑
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찜기
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

두부는 칼등으로 으깨 면보에 싸 물기를 꽉 짜 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 면보 , 믹싱볼

양파, 당근, 파는 잘게 다져 주고 불린 당면도 가위로 잘게 잘라 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 주방가위 , 스텐트레이

당면은 물에 담가 1시간 정도 불렸는데 시간 없을때는 끓는물에 3분 정도 삶아 주세요~

꽃모양틀로 슬라이스 체다치즈를 눌러 찍어 치즈꽃을 만들어 주세요~

꽃모양틀

끓는 물에 소금 반스푼 넣고 단단한 봄동 줄기부분 부터 넣고 이파리 전체를 다 집어 넣어 1분 정도만 짧게 데쳐 주세요~

냄비 , 조리주걱

한번 더 찔거라 오래 삶지 않아도 되고 봄동은 소 넣어 말기 편하게 넓은 이파리만 사용해 주세요!

데친 봄동은 찬물에 2~3번 헹군 후 물기를 꽉 짜 준비해 주세요~

채반

볼에 준비한 두부, 양파, 당근, 파, 당면을 담고 적힌 분량의 굴소스, 참기름, 전분, 다진마늘, 후추, 소금을 넣어 주세요~

파 대신 부추나 잔파도 좋습니다

양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록 조물 조물 치대면 봄동 만두소가 완성됩니다

위생장갑

채식만두 만들려고 고기는 패쓰했는데 다진고기 넣고 만두소 만들어도 굿!

봄동잎을 펼쳐 전분 약간 묻힌 후 줄기 부분에 만두소를 적당량 집어 올린 후 돌돌 말아 주세요~

끈을 묶지 않아도 찌면 접착이 되어 풀어지지 않아요!

김오른 찜기에 봄동만두 올려 5분 정도 쪄 주면 봄동만두 완성입니다

냄비 , 찜기 , 플레이팅접시

봄동만두 관련 상품

등록일 : 2024-03-06 수정일 : 2024-03-06

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