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오하나키친

무조림 만들기 멸치무조림 레시피 무요리 조림무 양념 재료

무의 초록 부분은 단맛이 강해 무생채를 만들어 먹어도 좋고 아래 흰 부분은 다시물이나 조림으로 만들어 먹으면 좋아요.고등어는 안 들어 갔지만 냄새는 고등어무조림 같은 신기한 멸치무조림 만드는 방법을 알려 드려요.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 무를 껍질째 깨끗하게 씻어 준 뒤 1cm 두께로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 멸치 반 컵, 물을 넣고 슬라이스 한 무를 넣어 주세요.

냄비

코인 육수를 넣고 간마늘1T, 국간장 2T, 진간장 2T, 참치액1T, 고춧가루3T, 미림 2T,알룰로스 1T, 들기름 2T을 넣고 뚜껑 닫고 센 불로 5분 동안 끓여 주세요.
바글바글 끓이면서 고춧가루가 육수에 풀어지면서 빨간 소스가 만들어졌어요. 뚜껑 열고 슬라이스 한 대파 넣고 약불로 5분 동안 조려서 마무리해 주세요.
매콤하게 드실 분들은 청양고추 넣어 주셔도 맛있어요~!

등록일 : 2024-01-09 수정일 : 2024-01-09

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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