Name: 고구마밥 고구마 냄비밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 1개 170g; 쌀 2컵; 물 2컵; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 고춧가루 2스푼; 진간장 5스푼; 들기름 2스푼; 올리고당 2스푼; 통깨 1스푼

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요리하는쮸네

고구마밥 고구마 냄비밥 만들기

달달한 고구마밥 만들기 알려드릴게요 : )

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마 1개
170g 구매
쌀
2컵 구매
물
2컵 구매

[양념장]

홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
5스푼 구매
들기름
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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소스볼
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요리스푼
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채반
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냄비
구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 깨끗하게 씻은 뒤 30분간 불려주세요.

볼

쌀을 불리는 동안 고구마 손질과 양념장을 만들어주세요. 고구마는 깨끗하게 씻어서 양쪽 끝을 잘라내고 한 입 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

잘게 썬 홍고추, 청양고추, 고춧가루 2스푼, 진간장 5스푼, 들기름 2스푼, 올리고당 2스푼, 통깨 1스푼을 섞어 양념장을 만들어주세요.

소스볼 , 요리스푼

불린 쌀은 체에 밭쳐 물을 따라내고 냄비에 담아주세요.

채반 , 냄비

그 위에 고구마를 올린 뒤 물 2컵을 부어주세요.

센 불에 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 12분간 끓여주세요.

고구마밥이 완성되면 10분 정도 뜸을 들인 뒤 골고루 섞어서 맛있게 드세요 ^^~

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등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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