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밥심은국력

말린 옥수수 샐러드

오늘은 말린 옥수수 샐러드를 만들어 볼게요.
2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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탈피한 말린 옥수수입니다. 인터넷몰에 많이 파는데요. 말린 것이라서 김치냉장고 에 넣어두면 오래 보관할 수 있어 좋아요.

유리볼

말린 옥수수를 따뜻한 물에 2시간 정도 불려요.

믹싱볼

깨끗이 씻어 물기를 제거해요.

채반

불린 옥수수를 밥 짓는 양의 2.5배로 물을 부어 삶아요. 30분에서 40분 정도 삶아요. 다 익었는지는 하나를 먹어보세요. 그게 가장 빨라요. 생각보다 오래 삶아야 되는 것 잊지 마세요.

냄비 , 조리용스푼

옥수수에서 전분기가 많이 나왔어요.
찬물에 헹궈서 물기를 제거해요.
계란을 15분간 소금을 넣고 삶아서 잘라놓아요.
당근은 작게 썰어서 소금을 약간 넣은 물에서 삶아요. 당근은 잘 익었는지 하나 먹어보세요.
생감, 단감, 삶은 당근, 건포도 를 준비해요. 생감이나 단감은 비슷한 모양 으로 잘라주세요. 건포도는 물에 한번 씻어 주세요. 그래야 부드러워요. 오이나 브로콜리를 넣으면 파란 색감이 있어서 더욱 좋아요.

도마 , 조리용나이프

볼에 삶은 옥수수를 넣고 키친타올로 물기를 한번 더 제거해요.

치킨타올

생밤, 단감, 건포도, 삶은 당근, 삶은 계란을 넣고 마요네즈 6큰술과 맛소금 약간을 넣고 버무려요. 맛소금은 싱거울 때 넣어주면 됩니다. 과일은 사과도 좋고요. 좋아하는 과일을 넣어주시면 되지요.
잘 버무리면 끝~~

등록일 : 2023-10-29 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer
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