남은 추석 음식 활용법 [떡갈비 명절분짜] : 초간단 느억맘 소스

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남은 추석 음식 활용법 [떡갈비 명절분짜] : 초간단 느억맘 소스

명절 음식이 남아서 처치곤란하실 필요 없어요 !! 맛있는 명절음식 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 다양한 방법이 있답니당 ㅎㅎㅎ 오늘은 명절 고기류와 나물반찬을 이용하는 활용법을 가져왔어요 ㅎㅎㅎ 베트남음식 분짜 다들 좋아하시나요 ~ 새콤한 느억맘소스에 찍어 먹는 숯불고기와 쌀국수 각종 야채가 어우러지는 맛이죠 ㅎㅎ 오늘은 우리의 명절음식을 활용해서 명절분짜를 만들어 보겠습니다 ㅎㅎㅎ 맛있는 시간 되세요 ㅎㅎㅎㅎ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[초간단 느억맘 소스]

당근
조금 구매
양파
조금 구매
물
200ml 구매
식초
3스푼 구매
레몬즙
1.5스푼 구매
액젓
1.5스푼 구매
설탕
4스푼 구매

[준비 재료]

떡갈비 또는 갈비
적당량 구매
느억맘소스
적당히 구매
파
조금 구매
꽈리고추
조금 구매
양배추
조금 구매
당근
조금 구매
양파
조금 구매
명절나물
적당량 구매
국수면 또는 쌀국수면
2인분 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

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1. 떡갈비 혹은 고기류를 구워줄게요 매콤하게 꽈리고추 혹은 고추를 같이 구워주세요 ㅎㅎ

프라이팬 , 요리집게

1. 파채 썰기 2. 양배추 썰기 3. 당간,양파 촵촵 야채는 얼마든지 변경가능하세용

도마 , 조리용나이프

1. 초간단 느억맘 소스 만들어주세용 (위의 레시피를 참고해주세요 !!) 2. 양파, 당근 넣어 섞어주세요 ~

1. 고기를 구워주시면 확인해주세요 ㅎ

1. 소면을 삶아주시구 플레이팅 해주세용

냄비 , 요리젓가락 , 채반 , 플레이팅접시

1. 대파, 양배추를 올려주세용

1. 원하시는 명절 나물들도 올려주시면 됩니다 ㅎㅎㅎ

1. 느억맘 소스 한국자 면위에 뿌려주세요 당근의 색감이 너무 이쁘죵

1. 먹기좋은 크기로 자른 고기와 2. 꽈리고추를 올려주시고~ 3. 고운 고춧가루 뿌려주시면 ~ 완성입니다 :) 남은 명절음식 걱정하시지 마시구 ! 여러 활용법으루 맛있게 즐겨보세용 ㅎ 명절분짜 맛있게 드세요 ㅎㅎ

: 1. 원하시는 어떠한 나물들로도 가능하십니다 : ) 2. 갈비, 떡갈비, 산적 전부 사용가능하세요 : ) 3. 느억맘 소스는 피쉬소스 없이두 가능하니 도전해보세요 ㅎㅎ

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등록일 : 2023-10-02 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

신혼부부행복레시피

자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

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