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즐거운날랄라

황태채무침 명절밑반찬 복잡한 과정없이 간단하게 무쳐보세요 ‼️

명절밑반찬으로 황태채무침 만들어 봤어요~드디어 이제 추석연휴가 내일 부터 시작이네요 ^^ 길고 ~ 긴 추석연휴 모두들 평안하고 행복한 추석연휴 되시길요!
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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황태채는 통통한것으로 손질해 물에 한번 헹궈 그대로 볼에 담아 맛술 3큰술 추가 조물조물해줘요

유리볼 , 가위

물기를 꼭 짠 후 황태담근물은 육수로 사용합니다.
예열한 팬에 식용유 2큰술 고추장 2큰술 넣고 잘 볶아요(중불) 참치액젓 1큰술, 진간장 1큰술 잘 섞어주다가 황태육수 150ml 잘 저어 센불에서 끓여요

볶음팬 , 요리스푼

끓기 시작하면 물엿 3큰술, 매실액 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술 추가로 넣어 팔팔 끓여주세요
소스가 자박자박해지면 황태채를 넣고 잘 버무려요 불을 끄고 쪽파, 통깨, 참기름 1큰술 넣어 마무리합니다~

등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2023-10-04

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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