Name: 매콤새콤 입맛을 확 잡아주는 차돌박이부추무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 차돌박이 200g; 부추 100g; 양파 1/2개; 홍고추 1개; 통깨 1숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 고춧가루 1숟가락; 간장 2숟가락; 식초 2숟가락; 매실액 1숟가락; 들기름 1숟가락

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매콤새콤 입맛을 확 잡아주는 차돌박이부추무침

날씨가 더워지면 입맛이 떨어지곤 하는데요. 이럴때 새콤한 음식을 먹으면 침샘이 자극돼 입맛이 살아나요. 새콤달콤한 부추무침과 맛있게 구워진 차돌박이가 만나 안주로도 좋고 밥과 싸먹어도 맛있는 요리가 완성되요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
200g 구매
부추
100g 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
통깨
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념장]

고춧가루
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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요리집게
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키친타올
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위생장갑
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노하우

동영상

조리순서Steps

부추는 깨끗하게 세척한 후 3cm 정도로 썰어요

양파는 얇게 채썰어요

홍고추는 어슷 썰어요

기름을 두르지 않은 팬을 예열시킨 후 차돌박이를 올려요

소금과 후추를 뿌려 구워요

구워진 차돌박이는 키친타올로 기름을 가볍게 제거해요

볼에 썬 부추와 양파를 담아요

양념 재료를 넣고 가볍게 섞어요

구운 차돌박이와 홍고추, 통깨를 넣고 섞어 완성해요

차돌박이는 취향에 따라 따로 곁들여 먹어도 좋아요

차돌박이부추무침 관련 상품

등록일 : 2023-06-23 수정일 : 2024-02-22

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

J 2023-06-25 19:14:53

훈제오리로 해먹었는데 맛있었어요. 삼겹살이랑도 잘 아울릴것 같아요

아메리카노 2024-04-24 12:02:43

식구들이 너무 맛있다고하네요. 샐러드로 자주해먹으려구요^^

Serendipity 2023-08-22 18:41:32

맛있어요.

#차돌박이부추무침 #차돌박이무침 #부추무침 #부추겉절이

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