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아가맘

아기 콩불 레시피 간장콩나물불고기 만들기 대패삼겹살 요리

요즘 부쩍 채소를 거부하는 복덩이때문에 메뉴 고민이 많아요. 감자, 버섯만 먹어요. 이대로 가다간 편식쟁이로 굳어질까 걱정돼 다양한 채소로 식단을 구성 중이에요.​ 오늘은 콩나물을 잔뜩 넣고 대패삼겹살과 볶아 줬어요. 사실 삼겹살이라 맛은 보장인데 콩나물을 먹을지가 걱정이었어요. 역시나 콩나물은 단번에 퉤...ㅜㅜ 다른 레시피로 만들어 줘야 겠어요. ​
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 손질한 후 깨끗이 씻고 체에 받쳐 물기를 제거해요.

콩나물 손질법 레시피

대파는 송송 썰어요.
진간장 1T, 올리고당 0.5T, 맛술 0.5T로 양념장을 만들어요.
팬을 달군 후 대패삼겹살을 구워 주세요.
고기기름이 흘러 나오면 대파와 다진마늘을 넣고 볶아 파마늘기름을 내 줍니다.
양념장을 넣고 고기를 볶아 주세요.
고기에 간이 들면 콩나물도 넣고 볶아 줍니다.
통깨를 뿌려 마무리합니다.
팁-주의사항
앞서 말했듯이 복덩이가 콩나물은 입도 안 댔어요ㅜㅜ 콩나물 머리를 떼어 내고 줬으면 더 잘 먹었을 듯 싶어요.

등록일 : 2023-06-08 수정일 : 2023-06-08

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레시피 작성자About the writer

아가맘

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#간장콩불#콩나물#유아식#아기반찬
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