제육볶음 만들기

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내요사

제육볶음 만들기

고기가 먹고싶어서 제육볶음을 만들어보았어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지 앞다리살
600g 구매
설탕
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
대파
1개 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
맛술
3스푼 구매
물엿
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
요리주걱
구매
믹싱볼
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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돼지 앞다리살에 설탕 간장을 넣어 섞어주세요 30분 재워주세요

양념장:고추장,고춧가루,맛술,물엿,굴소스,다진마늘을 만들어주세요

고기가 조금 익었을때 양념장을 넣어 고기에 스며들게 해주세요 양파를 채썰고 대파를 어슷썰어 넣어 볶아주세요 양파가 투명해졌다 싶을때 청양고추를 넣어 섞어줘요

참깨를 뿌리고 완성

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등록일 : 2023-05-19 수정일 : 2024-02-02

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