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콩새댁레시피

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평소 즐겨보는 편스토랑 방송에서 제일 궁금했던 류수영님 고추장찌개를 따라 만들어보았어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살 300g
3줄 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
대파
1대 구매
두부
1모 구매
물
1L 구매

[양념]

고추장
4큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강
조금 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

뚝배기
구매
양수냄비
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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기름을 두르고 삼겹살에 다진마늘, 다진생강, 고춧가루를 넣고 볶아주세요.

분량의 양념을 넣고 볶아주세요.

물 1L와 채소, 두부를 넣고 뚜껑을 덮어 푹 끓여주세요.

식초 1 큰 술을 마지막에 넣고 끓이면 풍미가 살아나요

돼지고기고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-04-26 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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요리 후기 1

오기♥️ 2023-04-27 11:41:16

맛있어요

댓글 0

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