Name: [살 빠지는 레시피] 364kcal 닭가슴살닭갈비 만들기 - 저염이라 밥 없이 먹어요
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭가슴살 100g; 양배추 50g; 양파 1/2개; 당근 50g; 쪽파 30g; 고추장 1/2숟갈; 고춧가루 1/2숟갈; 매실액 1숟갈; 간마늘 1/2숟갈; 후춧가루 약간

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춤추는루나

[살 빠지는 레시피] 364kcal 닭가슴살닭갈비 만들기 - 저염이라 밥 없이 먹어요

살 빠지는 레시피로 다이어트 중인 유지어터가 되고 싶은 루나에요. 닭가슴살은 식단 관리의 정석이라고 할 만큼 많은 분들이 사랑해 주고 계신데요. 다이어트뿐 아니라 건강한 식단 관리를 위해 꼭 필요한 닭가슴살 특히 닭가슴살에는 지방 함유량이 낮고 단백질이 풍부해 다이어트나 운동하는 분들이 많이 챙겨 먹죠! 다이어트에 좋은 닭가슴살로 닭갈비를 만들어봤어요! 일반 닭갈비보다 지방은 적고 염분과 당을 줄였어요! 닭가슴살 요리 시작할게요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
100g 구매
양배추
50g 구매
양파
1/2개 구매
당근
50g 구매
쪽파
30g 구매
고추장
1/2숟갈 구매
고춧가루
1/2숟갈 구매
매실액
1숟갈 구매
간마늘
1/2숟갈 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

프라이팬
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도마
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유리볼
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조리용스푼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

닭가슴살은 한 입 크기로 깍둑썰기 입이 크다면 크게 입이 작으면 작게... 크기는 내 맘대로! 썰어 놓은 닭가슴살을 볼에 넣고 고추장, 고춧가루, 간 마늘, 매실청, 후추를 넣고 조물조물 양념이 골고루 섞어주세요.

닭갈비에 잘 어울리는 채소를 찾아 냉장고를 털어봅니다. 대파가 없어서 저는 쪽파를 사용했어요. 양배추, 양파는 필수 채소는 모두 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어 주세요.

달구어진 팬에 재워 놓은 닭 가슴살 넣고 볶아 주는데요. 양념이 있어서 타지 않게 중약 불로 살살 볶아주기 불 조절을 잘하셔야 타지 않고 볶을 수 있어요. 자주 뒤집어 주는 것도 잊지 마세요! 닭가슴살이 겉면이 다 익으면 손질해 놓은 채소 중 당근을 먼저 볶고 그다음 양파 마지막은 양배추 쪽파를 넣은 후 불 조절 '중'으로 한 후 약 5분 정도 달달 볶아주세요.

: '닭가슴살이라 퍽퍽해서 무슨 맛으로 먹나'라고 생각하신다면 그 생각은 접어주세요! 닭가슴살도 요리하는 방법에 따라 얼마든지 부드럽고 맛나게 먹을 수 있어요.

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등록일 : 2023-04-01 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

#다이어트 #닭가슴살 #저염분요리 #다이어트식단 #다이어트레시피

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