백종원 콩나물 전 만드는 법 간단 술안주 콩나물 부침개

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어부동김반장

백종원 콩나물 전 만드는 법 간단 술안주 콩나물 부침개

오늘은 조금 남은 콩나물로 콩나물 전을 만들어 봅니다.
간단 술안주로도 좋고, 간식이나 야식으로 너무 좋은 백종원의 콩나물 전 레시피 소개 합니다.

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재료Ingredients

[재료]

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▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

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▶ 새우젓 보관법

▶ 청양고추 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

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콩나물은 씻어서 볼에 담아주고
가위로 먹기 편하게 자라 줍니다.

밀가루와 새우젓을 넣고
물도 넣어 줍니다.

다진 마늘, 다진 파, 다진 고추를 넣고

매운고추도 한개 다져서 넣어 줍니다.
저는 마른 청양고추 한개 부셔서 넣었어요.

골고루 섞어서 반죽을 해 줍니다.

예열된 팬에 오일 넉넉하게 두르고
반죽을 한 수저씩 떠 넣어 줍니다.
그리고 납작하게 살짝 눌러 가면서 모양을 잡아 줍니다.

앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다.

: 새우젓은 감칠맛을 내줍니다.
꼭 넣어 주세요.

콩나물전 관련 상품

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-13

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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#백종원콩나물전 #콩나물전만드는법 #콩나물부침개 #콩나물요리 #술안주 #야식 #간식 #밑반찬 #아이들간식 #집밥메뉴

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