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김짱구레시피

두부요리_두부피자 만들기

"두부찜, 두부구이, 두부강정" 또??
뭐가 있을까...다른 음식은 없을까? 하다가 만들어 본
두부 피자 입니다.
아이들 간식 또는 어른들 맥주 안주로도 좋을 것 같네요.
2인분 60분 이내 초급

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재료를 준비해 주세요.

집에 있는 다른 종류의 버섯도 좋습니다.

양파를 썰어 준비해 주세요.

얇게 썰어 주시면 됩니다.

팽이버섯도 깨끗하게 씻어 4등분으로 잘라 준비해 주세요.
스팸도 잘게 잘라 준비해 주세요.

냉장고에 남아 있어 넣었지만, 없으시면 생략이 가능합니다.

두부 1모 중, 반모는 4등분으로 잘라 준비해 주세요.

구워 줄 예정입니다. 키친타올로 수분을 제거해 주세요,

나머지 반모는 볼에 넣어 으깨 준비해 주세요.
대파는 다져 주시고, 청고추와 홍고추도 잘게 썰어 준비해 주세요.
자른 두부 반모는 노릇하게 구워 주세요.
다진 돼지고기를 넣고, 맛술(1스푼)과 후추를 조금 넣고 잘 볶아 주세요.
양파와 팽이버섯을 넣고 볶아 주세요.

- 양파를 먼저 볶고, 살짝 갈변이 될때 팽이버섯을 넣고 볶으시면 됩니다.
- 동시에 볶으셔도 상관 없습니다.

으깬 두부를 넣고 추가로 볶아 주세요.

두부가 노릇하게 익을 정도로 볶아 주시면 됩니다.

접시에 두부를 깔고, 위에 토마토 소스를 발라 주세요.
으깬 두부 볶음을 올려 주세요.
모짜렐라 치즈로 덮고, "두부-소스-볶음재료" 순으로 한번 더 반복해 주세요.
으깬 두부 볶음을의 나머지를 함께 올려 주시고, 모짜렐라치즈 1봉지와 다진대파, 청/홍고추를 올려 주세요.
에어프라이어(190도~200도)에서 약 8분~10분간 돌려 주세요.

두부 사이의 치즈가 녹일 수 있도록 충분히 돌려 주세요.

치즈가 녹고 표면이 노릇해 지면 완성 입니다.
팁-주의사항
아이들 간식으로 우유와 함께 먹으면 아주 좋을 것 같습니다.
개인 기호에 따라 소금의 양과 토마토 소스의 양은 가감 하시면 됩니다.

등록일 : 2023-02-12 수정일 : 2023-03-23

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