강불
물기없는 제육볶음은 불조절이 가장 중요합니다.
센불에서 고기를 빠르게 볶아 주세요.
중불
양념을 넣고 센불에서 조리하면 바로 타버리기때문에 양념을 넣고부터는 중불에서 볶아 줍니다.
이미 센불에서 80%가량 익혔기 때문에 양념을 넣고부터는 불을 낮춰도 국물이 생기지 않습니다.
강불
고기는 다 익은 상태에서 채소만 익히는거라 센불에서 1~2분가량 빠르게 볶아냅니다.
약불에서 천천히 익히면 채소의 수분이 빠져나와 국물이 생기게 되므로 센불에서 빠르게 볶아 내주세요.
등록일 : 2023-02-06 수정일 : 2023-02-06
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.여태 해먹어본 중에 이레시피가 최고입니다 양념에 재어서 하는게 아니라 더 좋네요 잘먹었습니다
감사합니다!!^^
냄새가 나지 않고 맛있게 만들어서 아이들 맛있게 먹었어요~감사합니다~^^
감사합니다^^
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