당근어묵볶음:둘이 제법 잘 어울려요(쉬운반찬)

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재미마미

당근어묵볶음:둘이 제법 잘 어울려요(쉬운반찬)

어묵찬스를 이용해 당근을 볶으면
당근을 잘 먹지 않는 아이들도 무조건 잘먹어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
2개 구매
네모어묵
3장 구매
다진마늘
1큰술 구매
현미유 또는 식용유
1큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
묵 간장
1큰술 구매
소금
적당량 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근은 채썬다

끓는 물에 데쳐 헹군 어묵도 채썬다.

팬에 현미유와 다진마늘 넣어 타지읺게 볶는다.

마늘향이 올라오면 당근과 어묵 넣고 영조간장을 넣는다.
*소금만으로 깔끔하게 볶아도 좋아요.

묵간장도 넣고 볶다가 간을 보아 싱거우면 소금간을 한다.
*간장으로만 간하면 색이 미워질 것 같아 부족한 간은 소금으로 맞췄어요.
맛도 소금+ 간장 함께 들어가면 더 맛있어요.

불 끄고 후추와 깨소금으로 마무리
*후추는 생략해도 되고
참기름은 조금 넣어주어도 좋아요.

당근어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-03-28

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#당근어묵볶음 #당근요리 #도시락반찬

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