초 간단 떡만둣국 진하게 만드는 법

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요리재능발견

초 간단 떡만둣국 진하게 만드는 법

떡만둣국을 좋아해서 자주 해 먹다가 노하우가 생겼어요
간단하지만 진한 떡만둣국 맛을 즐길 수 있도록 만들었어요 라면끓이는 것 처럼 간단해요 저 따라 만들어 보실래요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
250g 구매
만두
8~10개 구매
대파
1/3개 구매
계란
1개 구매
소고기
60g 구매
김가루
3스푼 구매
사골국물
1팩 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
소금
적당량 구매
간마늘
1스푼 구매

[소고기 고명 양념]

간장
1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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떡국 떡은 부드럽게 물에 담가놓고 만두가 작은 편으로 10개를 꺼냈어요 그리고 비밀병기는 시판 사골국물입니다

냉동만두를 사용해서 만두를 오래 끓이면 터질 수 있어서 만두에 물을 조금 넣어서 전자레인지에 2분 정도 돌려서 해동해놓아요

만일 왕만두이면 조금 오래 돌려야 합니다 만두 크기에 따라 끓이는 시간을 조절하세요

전자레인지

☆고명 만들기
계란 1개를 풀어서 지단을 부쳐놓아요

다짐육 이나 불고기용으로 60g 정도를 간장 1/2 스푼 맛술 1스푼 꿀 1스푼 마늘 1/2스푼 후춧가루 톡톡 불고기 양념을 해주세요

다짐 육을 불고기 양념해서 육즙이 졸을 때까지 뽀송하게 볶아놓고 계란지단도 썰어놓아요
재료 준비는 끝~~

☆떡만둣국 끓이기
비법인 사골국물은 시판되는 것 아무거나 가능해요 전부 사골국물로 하면 느끼하고 물과 1:1희석 했어요 희석한 국물에 국간장 한 스푼을 넣고 끓여주세요

간장으로 간을 하면 국물이 검게되어서 1스푼만 넣고 나머지 간은 소금으로 해주세요

국물이 끓었으면 떡국떡을 넣고 소금 1/3스푼넣고 간을 하고 간 마늘도 한 스푼 넣어줍니다

떡국이 끓었으면 만두를 오래 끓이면 터질 수 있어서 미리 전자레인지에 익혀 놓은 만두를 넣고 5분 정도 끓여주세요

마지막 어슷 썬 대파도 넣고 한소끔 더 끓여서 떡만둣국을 완성해주세요 정말 간편하죠 고명 만들기 귀찮으면 국물에 계란을 풀어도 좋아요 국물에 계란을 풀면 국물이 맛있어집니다

그릇에 담아서 만들어 놓은 고명을 얹어줍니다 고기 국물을 안 끓이고도 진한 떡만둣국이 완성되었어요 조리시간도 20분 이내의 진하고 라면처럼 쉬운 떡만둣국입니다

: 냉동만두를 사용해서 만두를 오래 끓이면 터질 수 있어요 만두에 물을 조금 넣어서 전자레인지에 2분 정도 돌려서 해동해놓아요 왕 만두는 시간을 더해서 익혀주세요

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2023-01-01 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#간단떡만둣국만들기 #간단떡만둣국 #진한떡만둣국간편하게끓이기

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