콩나물소고기국

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고구미

콩나물소고기국

얼큰하게 콩나물 팍팍 넣어서 보는 것만으로도 속 풀리는 얼큰~한 콩나물소고기국 만들기

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리용
1팩 구매
무
1/3개 구매
양파
1개 구매
콩나물
1봉지 구매
참기름
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
국간장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진 땡초
1스푼 구매
물
1.5L 구매
코인육수
1알 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 다진마늘 보관법

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조리순서Steps

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먼저 무는 나박썰기

양파는 채썰기

냄비에 참기름 2스푼 두르고
(초점 무슨 일이지)

국거리용 소고기 한 팩 털어넣어주시구욤

소고기를 넣고 중약불에서 볶아줘유

소고기가 중간쯤 익으면

무도 넣어주고 볶아볶아~~

무가 흰색에서 슬~ 투명해질때쯤

고춧가루 2스푼 넣어주고 볶기

타면안되니까 중불중불!!

물1.5리터 넣고 세상 간편한 코인육수 한개 넣고 중불에서 10분끓여주기

집에 다시마가 있으면 다시마2장 넣어서 육수 쫌 우리다 다시마 건져내면 되시공 없으면 저처럼 코인육수나 육수팩!!
이것마저도 없다!! 그럼 간만 잘 맞추면되여~
저도 없을 때 아무것도 안넣고 그냥 끓여도 괜찮았슈

보글보글 끓으면

채썰어둔 양파도 넣어주고

냉장고에서 생명을 다할뻔했던 버섯도 전 넣어줬어요
(생략가능)

국간장3스푼넣고 중불에 10분 끓여줌

10분 후 콩나물 넣고

다진마늘 1스푼도 투척
전 칼칼하게 먹으려고 다진 땡초도 1스푼 추가로 넣었어욤

뚜껑열고 파르르 5분 더 끓여준 다음
대파넣고 간보고 마지막 부족한 간은 액젓으로‼️

마지막에 후추넣고 살짝만 더 끓여주면
-끝-

완성입니당

: 국은 쫌 오래 뭉〰️근하게 끓여줘야 더 맛있는 거 같아요!

소고기콩나물국 관련 상품

등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2022-11-29

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레시피 작성자About the writer

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