Name: [식약처] 연근고구마샌드위치
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 연근 200g; 고구마 200g; 견과류 30g; 튀김가루 100g; 백년초가루 30g; 달걀 1개; 식용유 500g; 소금 5g; 식초 10g

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식품의약품안전처

[식약처] 연근고구마샌드위치

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

연근 껍질을 제거하고 0.5cm
두께로 끓는 물에 소금, 식초를
넣어 살짝 데친다

고구마는 껍질을 제거하고 삶아
으깬다.

견과류는 잘게 다져 삶은
고구마에 섞어 동그랑땡
모양으로 만든다.

튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 튀김
반죽을 만든다.(백년초가루로
2가지 색의 반죽을 만든다)

연근 사이에 으깬 고구마를
넣는다.

연근 샌드위치를 만들어 170℃
기름에 튀긴다.

: 샌드위치 속에 들어간 고구마, 견과류가 달콤하고 고소한 맛을 내요.

연근고구마샌드위치 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-15

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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