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식품의약품안전처

[식약처] 감닭떡갈비

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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닭 살을 곱게 다진다.
다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및
다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를
넣고 간다.
갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과
달걀을 섞는다.
4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다
팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를
앞뒤로 구워 익힌다.
팁-주의사항
갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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