수제 마가렛트 굽기

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대범함참새

수제 마가렛트 굽기

먹어도 먹어도 질리지 않는 쿠키~ 아몬드가루가 들어가서 더 고소한 마가렛트 쿠키 만들어봤어용^^

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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버터 80g, 땅콩버터 30g을 먼저 섞어준 뒤 설탕 45g, 꿀 15g, 달걀 1개, 바닐라익스트랙 1g을 차례로 넣으며 섞어주세요~
단맛은 기호에 따라 가감하세요^^

무염버터 쓰실 경우 소금 살짝 넣어주세요~ ^^

박력분 130g, 아몬드가루 90g, 베이킹파우더 2g을 체를 쳐서 넣은후 섞어주세요~

반죽이 만들어지면 비닐봉투에 담아 냉장고에 30-40분 휴지시켜주세요~

반죽을 꺼내서 약 20g 정도씩 나눕니다.그리고 동그랗게 만든 반죽을 손가락으로 납작하게 눌러준뒤 마가렛트 무늬를 만들어줍니다. 알뜰주걱으로 세번씩 방향바꿔가며 눌러주세요

오븐에 굽기전 색깔 예쁘게 나오게하려고 계란물을 위에 살짝 발라줬었어요^^ 하지만 이건 생략해도 될것 같아요~

이제 170도 예열한 오븐에서 약 10-12분 구운 뒤 망에 꺼내 식혀주세요!

완성!!!

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등록일 : 2022-11-08 수정일 : 2022-11-08

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

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#마가렛트 #홈베이킹 #수제쿠키 #아몬드쿠키 #땅콩맛쿠키

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