무생채 만드는 법 새콤달콤한 무생채 꽁보리밥과 어울리는 무생채 만들기

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미루나무

무생채 만드는 법 새콤달콤한 무생채 꽁보리밥과 어울리는 무생채 만들기

오늘 점심은
새콤달콤한 무생채와 꽁보리밥을 지어
비벼 먹을까 해요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

무
600g 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
1/2T 구매

[양념하기]

깨소금
1T 구매
소금
1/2T 구매
설탕
1T 구매
매실액
2T 구매
식초
1T 구매
고춧가루
2T 구매

노하우

▶ 무 손질법

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조리순서Steps

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재료가 간단 하지요

무를 일정하고 얇게 썰 자신이 없거나 귀찮다면
편리한 도구인 채칼을 이용하세요

무채 준비가 끝났어요

대파는 아주 잘게 다져주세요
식성에 따라 생략해도 돼요

무생채 양념하기
깨소금 1
소금 1/2
설탕 1
매실액 2
식초 1
고춧가루 2

골고루 잘 버무려주세요
힘을 주지 말고 살살 버무려주세요
생채이기 때문에 버무리는 과정에서
무가 부러질 수 있어요

무생채 완성됐어요

무생채만 있으면
초간단 비빔밥을 만들 수 있어요
칼국숫집에 가면
애피타이저로 보리밥과 열무김치를 주잖아요
갑자기 보리밥이 먹고 싶어졌어요
보리밥에 무생채 넣고 고추장 한 숟가락 넣어서
비벼드시면 하루가 든든할 거예요^^

: 무채가 얇아야 맛있어요

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등록일 : 2022-11-04 수정일 : 2022-11-04

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레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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#무생채 #무생채나물 #비빔밥무생채 #비빔밥 #보리밥과무생채 #무나물 #비빔밥재료 #무요리

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