Logger Script
1,774
상품목록
main thumb
해피레시피류이

매운 빨간 어묵탕 오뎅탕 꼬치어묵 얼큰한 국물요리

초딩입맛인 제가 좋아하는 식재료 중 하나인 어묵으로 얼큰하게 만들어본 어묵탕이에요. 찬바람이 부는 계절 뜨끈한 국물요리는 힐링이잖아요~ 맛있게 만들어드세요~^^
5인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 먹기 좋은 크기로, 대파는 어슷썰기
물 1.5L를 냄비에 붓고 다시팩 2개와 무를 넣고 멸치액젓 3 넣어 육수 15분 정도 끓이기
쌀떡볶이 물에 불러도 꼬치에 끼우니 반토막나서 육수에 살짝 데쳐 소떡소떡 4개 만들기
분량의 양념을 넣어 양념장 만들기
어묵을 꼬치에 끼우기
대량 생산 완료
다시팩을 빼고 양념장 2/3를 넣어 풀어주기
오뎅꼬치를 국물에 푹 잠기도록 넣어 익히기
오뎅이 다 익으면 대파와 삶은 계란을 넣고 한소끔 끓이면 완성
팁-주의사항
✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️매운 맛을 더 업글하려면 매운 고춧가루1 보통 고춧가루 1 섞어 넣어주시고, 다진 마늘의 양도 늘려주세요
✔️양념장을 처음부터 다 넣지 말고 2/3 넣은 뒤 어묵이 다 익은 후 간을 보고 부족하면 더 넣어줍니다
✔️어묵의 양과 종류는 기호껏 선택하세요

등록일 : 2022-10-26 수정일 : 2022-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

요리 후기 1

Y M KIM 2022-11-10 20:37:59

매운게 먹고 싶어서리 없는 재료는 패스하고 조청대신 올리고당을 넣고 나름 따라 했는데 맛있어요 후기는 첨 남깁니다 

쉐프의 한마디2022-11-12 21:06:20

맛있게 만들어 드셨다니 기뻐요♡ 첫후기를 저에게 다정하게 남겨주시다니 영광이고, 감사드립니당~^^

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피