Name: 추억의 맛, 달고나 빵 레시피
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 설탕 2T; 식소다 약간

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Lunar

추억의 맛, 달고나 빵 레시피

작년 이맘 때 핫했던 넷플릭스 드라마, 오징어 게임을 보고 급! 만들게 되었습니다

1인분 5분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

설탕
2T 구매
식소다
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

도마에 종이호일을 깔고 그 위에 설탕을 뿌려주세요.

국자에 설탕 2스푼을 넣어주세요.

약불 ~ 중불에 설탕을 녹여주세요. 나무젓가락으로 가장자리를 긁어주며 녹여줍니다.

설탕이 녹으면 나무젓가락에 소다를 묻히고 섞어주세요. 이 때 불은 약불로 해주고 부풀어오르면 불에서 떨어뜨렸다가 다시 불에 대주세요.

소다랑 설탕이 잘 섞이면 종이호일에 뿌린 설탕에 탁! 떨어뜨려주세요. 나무젓가락으로 스윽 긁으면 잘 떨어집니다.

설탕을 골고루 묻혀주세요.

달달 + 폭신 + 쫀득한 달고나 빵 완성!

: 설탕을 묻히지 않고 모양틀로 찍어주면 뽑기가 완성됩니다!

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등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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Lunar

https://m.blog.naver.com/phh1024

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