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한끼 뚝딱하기 좋은 강된장&양배추쌈

만개와 함께하는 집밥 레시피
따라만하면 맛있는 집밥이 완성~

오늘은 건강하고 맛있는
강된장과 양배추쌈을 만들어볼거에요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박, 표고버섯, 양파, 오징어는 약1cm크기로 다지고 대파, 청양고추, 부추는 송송 썰어 준비해요.
양배추는 겹겹이 띄어 씻은 후 볼에 물을 1종이컵 넣어 렙을 씌운 뒤 전자레인지에 넣어 약 3분간 익혀내요.

전자레인지 , 볼

먼저 준비하여 강된장이 끓는 동안 식혀 주세요.

냄비에 물을 2종이컵을 넣고 만개한알 1개를 넣어 육수를 만들어요.

냄비

코인 육수가 없으면 멸치 6마리 다시마 2장 정도 넣어 약 10분간 끓여요.

천연 육수 코인 만개한알

지라프 가스버너

육수가 끓으면 준비한 재료들을 모두 넣어요.

오징어 비린내 제거를 위해 맛술 1숟가락을 넣어주세요.

한소끔 끓어오르면 된장을 풀어요.
한번 더 끓으면 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 끓여요.
강된장과 양배추를 곁들여 완성해요.

등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-14

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