목살야채찜 돼지고기 부담없이 쪄서 드세요~

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즐거운날랄라

목살야채찜 돼지고기 부담없이 쪄서 드세요~

고기는 항상 구워만 먹는데, 이렇게 찜으로 먹으니 간단하기도 하고
기름이 쪽~ 빠져 더 건강하게 먹는 느낌이에요. 고기 먹기 부담되셨다면
이렇게 야채와 찜으로 한번 드셔보세요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
500g 구매
콩나물
200g 구매
깻잎
10~20장 구매
소금
1/2작은술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

[양념 재료]

간장
3큰술 구매
매실청
3큰술 구매
식초
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진고추
구매
다진파
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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먹기 좋은 크기로 썰은 돼지고기에 소금 1/2작은술, 맛술 1큰술, 후추 톡톡 10분 이상 밑간합니다.

냄비에 물 2~3컵 넣은 후 찜기를 올린 후 콩나물 올려주세요
그 위에 넓게 펼친 돼지고기 올리고 뚜껑을 닫은 상태에서
중불에서 15분간 익혀주세요

깻잎은 얇게 채썰어 접시에 깔아주고

간장 3큰술, 매실청 3큰술, 식초 2큰술, 고춧가루 3큰술,
설탕 1큰술 ,다진마늘 1큰술, 다진 고추, 다진파를 넣어 양념장을 잘 섞어 주세요

고기가 다 익었으면 깻잎위에 올려주세요

적당히 양념장을 올려 조금씩 뿌려 먹으면 완성입니다

목살야채찜 관련 상품

등록일 : 2022-09-30 수정일 : 2022-09-30

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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요리 후기 1

vldzm77 2022-09-30 20:34:38

수육이 느끼해서 안먹던 아들이 너무 맛있다고 해요.맛있는 저녁이었어요.

쉐프의 한마디2022-10-01 11:56:41

vldzm77님 안녕하세요~ 힘을 주시는 댓글 진심으로 감사드립니다^^ 즐거운 주말 보내세요~

댓글 0

#목살찜 #돼지고기야채찜 #목살야채찜 #목살콩나물찜

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