밥솥 타피오카 쫀득 떡볶이

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밥솥개미

밥솥 타피오카 쫀득 떡볶이

쫄깃한 타피오카 떡볶이

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

타피오카전분
100g 구매
물
75g 구매
소금
0.25t 구매
물
150g 구매
다진파
2줌 구매
소세지
2개 구매
통깨
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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밥솥에 타피오카 전분 가루 100g을 넣고 소금0.25t(1g) 넣어주세요

포트에 막 끓인 뜨거운 물 75g을 고루 부어주고 수저로 저어주세요

식으면 손으로 마저 반죽해주세요

박죽을 떼어 적당한 길이로 굴려서 떡볶이 떡 모양을 만들어주세요

밥솥에 떡이 잠길만큼 포트에 막 끓인 뜨거운 물 150g을 붓고 떡을 하나씩 넣어주고 재가열 9분 해주세요

꺼낸 후 쫀득해질 수 있게 찬물에 식혀주세요
*찬물에 식힌 후 떡볶이대신 그냥 떡으로 드시려면 참기름 1t에 무쳐서 드시면 돼요.
*참기름 무친 떡에 콩가루와 설탕 무쳐서 인절미처럼 드셔도 좋고 아니면 냉동보관해서 다음에 쓸 수 있어요

밥솥 안의 물을 버리고 양념재료를 넣고 물100g을 붓고 잘 저어주세요
* 진간장 1T, 고운 고춧가루 1T, 고추장 1.5T, 설탕 1.5T, 카레가루나 소고기다시다 0.25t
*어묵 잘라 같이 넣으셔도 좋아요

떡, 다진파 2줌, 소세지 2개 썬 것(50g) 넣고 섞어준 후 재가열 9분 해주세요

완성 후 저어주세요

통깨 뿌려 맛있게 드세요

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등록일 : 2022-09-22 수정일 : 2022-09-22

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#밥솥 #떡볶이 #타피오카

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