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하이유니별

콩나물당면무침 만드는 법 콩나물요리 당면요리 매콤하고 아삭해서 입맛 당기는 무침요리

콩나물 1봉지 사면

다양한 요리에 활용할 수 있죠?

오늘은 집에 있는 당면과 함께

콩나물당면무침 만들어 봤어요.

​

​매콤한 양념 넣고 무쳤더니

칼칼하니 입맛 돋우는

맛있는 밥반찬이 됐어요.

당면을 삶은 뒤에

양념 넣고 볶았거든요?

​

그래서 그런지 당면이 따로놀지 않고

콩나물 양념과 잘 어우러져서

훨씬 맛있네요.​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물 2줌을 준비해 주시고요.
콩나물이 잠길 정도의 물을 붓고
소금 1/2스푼을 넣어주세요.
콩나물이 살짝 일을 때까지
익혀주시면 돼요.
물 1L를 끓여주시고요.
당면 1인분을 넣고
당면이 익을 때까지
삶아주세요.
채소는 다른 것을 추가하지 않고
대파만 송송 썰어 넣었어요.
대파 5cm를 준비해서
송송 썰어주세요.
다른 채소는 취향껏 더하시면 되겠죠?
고춧가루 2스푼, 진간장 3스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.
팬에 삶아 둔 당면을 넣어주세요.
간장 2스푼, 맛술 2스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼
이렇게 섞은 양념 넣어주시고요.
다진마늘 1/2스푼 넣어서
볶아주세요.
볼에 데친 콩나물과 볶은 당면을 넣어주세요.
송송 썬 대파도 넣고
양념도 넣어주세요.
양념이 재료에 골고루 묻도록
잘 버무려주세요.
탱글탱글 당면 넣고
매콤하게 무쳐서
콩나물당면무침 만들어 봤어요.
데친 콩나물과 볶은 당면이
이렇게 잘 어울릴 수 있네요.
매콤한 양념 넣고 무쳐내면
입맛 돋우는 밥반찬 완성이에요.
별다른 채소 넣지 않고
파, 마늘만 넣고 무쳐도
모자라지 않은 식감과 맛이라서
더 간편하고 좋더라고요.
흔한 재료로 만드는
간편한 밥반찬이라서
자주 만들게 될 것 같네요.

등록일 : 2022-09-10 수정일 : 2022-09-12

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#콩나물당면무침#콩나물무침#당면무침#콩나물요리#당면요리
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