Name: 콩나물당면무침 만드는 법 콩나물요리 당면요리 매콤하고 아삭해서 입맛 당기는 무침요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 2줌; 소금 1/2스푼; 당면 1인분; 대파 5cm; 다진마늘 1/2스푼; 진간장 2스푼; 맛술 2스푼; 설탕 1/2스푼; 참기름 1스푼; 고춧가루 2스푼; 진간장 3스푼; 설탕 1/2스푼; 참기름 1스푼; 깨 1/2스푼

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하이유니별

콩나물당면무침 만드는 법 콩나물요리 당면요리 매콤하고 아삭해서 입맛 당기는 무침요리

콩나물 1봉지 사면

다양한 요리에 활용할 수 있죠?

오늘은 집에 있는 당면과 함께

콩나물당면무침 만들어 봤어요.

매콤한 양념 넣고 무쳤더니

칼칼하니 입맛 돋우는

맛있는 밥반찬이 됐어요.

당면을 삶은 뒤에

양념 넣고 볶았거든요?

그래서 그런지 당면이 따로놀지 않고

콩나물 양념과 잘 어우러져서

훨씬 맛있네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

콩나물
2줌 구매
소금
1/2스푼 구매
당면
1인분 구매
대파
5cm 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

[당면볶음 재료]

진간장
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

[무침양념재료]

고춧가루
2스푼 구매
진간장
3스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물 2줌을 준비해 주시고요.
콩나물이 잠길 정도의 물을 붓고
소금 1/2스푼을 넣어주세요.
콩나물이 살짝 일을 때까지
익혀주시면 돼요.

물 1L를 끓여주시고요.
당면 1인분을 넣고
당면이 익을 때까지
삶아주세요.

채소는 다른 것을 추가하지 않고
대파만 송송 썰어 넣었어요.
대파 5cm를 준비해서
송송 썰어주세요.
다른 채소는 취향껏 더하시면 되겠죠?

고춧가루 2스푼, 진간장 3스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.

팬에 삶아 둔 당면을 넣어주세요.
간장 2스푼, 맛술 2스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼
이렇게 섞은 양념 넣어주시고요.
다진마늘 1/2스푼 넣어서
볶아주세요.

볼에 데친 콩나물과 볶은 당면을 넣어주세요.
송송 썬 대파도 넣고
양념도 넣어주세요.
양념이 재료에 골고루 묻도록
잘 버무려주세요.

탱글탱글 당면 넣고
매콤하게 무쳐서
콩나물당면무침 만들어 봤어요.
데친 콩나물과 볶은 당면이
이렇게 잘 어울릴 수 있네요.
매콤한 양념 넣고 무쳐내면
입맛 돋우는 밥반찬 완성이에요.
별다른 채소 넣지 않고
파, 마늘만 넣고 무쳐도
모자라지 않은 식감과 맛이라서
더 간편하고 좋더라고요.
흔한 재료로 만드는
간편한 밥반찬이라서
자주 만들게 될 것 같네요.