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구월동윤스키친

표고버섯 볶음 만들기

쫄깃하고 맛있는 표고버섯 볶음 만들기
덮밥으로 활용하셔도 좋습니다
4인분 30분 이내 초급
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표고버섯은 키친타올에 먼지를 털어내고 기둥을 잘라 주세요
표고버섯을 먹기 좋게 잘라 줍니다 버섯 기둥도 결결이 찢어서 함께 볶아 주셔도 좋습니다
나머지 채소들도 먹기 좋게 썰어 주세요
팬에 식용유와 들기름을 1큰 술 씩 넣고 다진마늘, 대파를 먼저 볶아 주세요
양파와 당근도 살짝 볶아 줍니다
손질한 버섯을 넣고 볶아 주세요
물을 1/2컵 을 붓고 볶으면 버섯이 부드러워집니다
들깨가루를 넣고 볶아 주세요
불을 끄고 들기름이나 참기름을 1 큰술 넣어 완성합니다
팁-주의사항
데치지않은 생표고를 볶을땐 물을 넣고 볶아 주시면좋습니다

등록일 : 2022-08-29 수정일 : 2022-08-29

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

따사로운햇살 2023-01-29 20:13:14

말린 표고버섯이 딱딱한 감이 있어서 물을 붓고 좀 조렸어요 

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