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열려라쿡

밥도둑 스팸요리-편스토랑 이찬원 스팸볶음장 만들기

스팸, 양파, 대파, 고추를 모두 다져주고 고추장 양념장을 만들어 볶아 완성해 본 매콤 칼칼한 스팸볶음장~
다만 이찬원 스팸볶음장에는 매운 청양고추가 듬뿍 들어가는데 매운 것을 즐겨 먹진 않기에... 고추의 양은 확 줄여 만들어 보았어요.

​
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 잘게 다져주고 고추, 대파도 쫑쫑 썰어 주세요.
스팸은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 준비해 주세요.
그리고 칼등으로 잘게 으깨 주세요.
기름을 두른 팬에 잘게 썰어 둔 채소들과 다진 마늘 1스푼을 넣고 1분간 볶아주세요.
으깬 스팸을 넣고 고추장 1스푼, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1.5스푼, 청주 3스푼, 후추 조금을 넣어주세요.
2~3분 골고루 섞어가며 볶아주세요.
들기름 1스푼을 넣고 가볍게 더 볶아주세요.
맛을 보고 기호에 맞게 조절해 주세요.
이렇게 하여 초초간단하게 완성이 된 스팸볶음장!
팁-주의사항
상추쌈과도 잘 어울리고 덮밥으로 활용해도 굿!
다만 저는 고추의 양은 확 줄여 그냥 매콤한 느낌으로 즐겼는데 기호에 맞게 조절해 드시면 될 것 같아요.

등록일 : 2022-08-01 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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