오징어요리 반찬으로 먹는 오징어 국물떡볶이/오징어떡볶이

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쿡따라

오징어요리 반찬으로 먹는 오징어 국물떡볶이/오징어떡볶이

오징어 넣은 매콤달콤한 국물떡볶이 레시피 알려 드릴게요~
국물 자작하게 만들어 밥하고 반찬으로 먹어도 맛있더라구요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
15개 구매
냉동 오징어
1마리 구매
얇은 사각어묵
6장 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/3개 구매

[양념]

식용유
1스푼 구매
물
400ml 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

냉동된 떡볶이떡은 물에 담가 잠시 불려 주세요~

오징어는 껍질 벗길 필요없이 내장만 빼고
몸통만 링 모양으로 썰어 주세요~

다리도 넣어도 됩니다

어묵은 먹기 좋게 썰어 뜨거운물 끼얹어
기름기나 첨가물을 빼 준비해 주세요~

파와 양파도 먹기 좋게 썰어 주시구요~

적힌 분량의 물, 고추장, 고춧가루, 식용유, 맛술,
간장, 설탕, 물엿을 넣고 고추장이 풀어 지도록
휘휘 저어 준 다음 떡볶이떡 넣고
3분만 끓여 준 후 어묵도 넣고 끓여 주세요~

재료양과 기호에 따라 양념은 가감해 주세요~

어묵과 떡에 간이 배이면 오징어도 넣어 주세요~

양파도 넣고 저어가며 조리듯이 끓여 주세요~

파와 후추 1꼬집 넣고 몇번 뒤적거려 국물이 자작하게
남을 정도만 조려 주면 오징어떡볶이 완성입니다

: 다진마늘 약간 넣어도 좋구요~

오징어국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-07-07 수정일 : 2022-07-07

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#오징어국물떡볶이 #오징어떡볶이 #떡볶이 #국물떡볶이 #간식 #반찬 #야식 #캠핑요리 #오징어 #떡볶이떡

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