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뿡씨스터즈

스테이크를 이용한 매콤 칼칼한 육개장

비가 자주 내리는 밴쿠버~
뜨끈한 국물이 일품인 한식이 그리워지는 날씨인데요
몸보신도 하고 맛도 좋은
스테이크 듬뿍 넣은 육개장 레시피를 소개합니다!
5인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
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▶ 숙주 손질법숙주 손질법
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▶ 생강 보관법생강 보관법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
스테이크의 핏물을 제거해 줍니다
먹기좋게 자르고 준비해둔 생강을 넣고 끓여줍니다

핏물과 비린내를 한꺼번에 잡아주세요

파와 청양고추를 이용해서
파기름을 내줍니다
고춧가루 2국자
간장 2국자
참기름 2국자
아보카도 오일 2국자
파를 잔뜩 넣어 파기름을 내주세요
잘 우려낸 스테이크 국물에 파기름을 낸 파를 넣어주세요
숙주를 넣어주세요
청경채를 넣어주세요
버섯을 넣어주세요
매콤함과 칼칼함을 더해줄 청양고추를 추가해 주세요
약 1시간 정도 끓여주시면서
소금과 후추, 맛선생을 넣어 간을 해 주세요
밥도둑인 매콤 칼칼한 육개장 완성!!!
스테이크를 오래 끓여서 더욱 맛있고 부드럽게 만들어 낸
몸보신하기에 딱 좋은 육개장으로
밥 한그릇 뚝딱!
팁-주의사항
1. 스테이크의 핏물과 비린내를 잡아주세요
2. 파기름을 내어 맛의 풍미를 UP시켜 주세요

등록일 : 2022-07-04 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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