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스마일로즈의건강밥상

쌈장 만드는 법 불없이 쌈장 간단하게 만드는 법

요즘 하는 일도 별로 없는데 왜 그리 피곤한지요

매일 새벽에 눈을 뜨고도 일어나지 못하고 시간을 끌 때가 많네요

오늘 비가 오려고 어제는 더 힘들었던 것 같아요

몸이 피곤하고 무겁기까지 할 때 조금 가벼운 식사로 #야채샐러드

#채소샐러드 #냉파요리 #쌈장 #쌈장만드는법 으로 하루를 시작해 봅니다
쌈장을 만들 때 채소를 볶아서 만들곤 했는데

오늘은 간단하게 섞어만 주어도 맛있는 쌈장이 완성되었어요

​
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
몸이 무겁다 보니 조금 가벼운 식사를 하고 싶어서
요즘은 채소를 더욱 많이 먹으려고 합니다
냉장고에 있는 채소들로 한상 차려서
쌈장과 함께 맛있게 먹을 수 있었어요
양파는 다져놓고 청양고추 홍고추도 다져줍니다
마늘도 미리 빻아놓은 것보다는 바로 다져서 넣어주었어요
된장 5큰술 고추장1큰술 맛술3큰술을넣고
올리고당과 새우가루를 넣었어요
새우가루 대신 멸치가루나 멸치를 다져서 넣어도 괜찮아요
통깨도 갈아서 넣어주면 더욱 고소한 쌈장이 만들어진답니다

https://blog.naver.com/wjdtj54/221027989090


용도에 맞는 새우손질과 새우껍질 천연조미료 만드는법
새우 저장법 새우껍질 이용법 새우껍질의 효능 새우껍질로 천연조미료 만드는 법 새우껍질 모두 버리시지요...

야채 다져 놓은 것까지 모두 넣고 잘 섞어주면
간단하지만 아주 맛있는 쌈장이 완성되었어요
저장 용기에 담아놓고 쌈이나 야채들과 함께 먹으면
다른 반찬 필요 없답니다
저장할 쌈장은 그대로 두고 바로 먹을 쌈장에만 참기름을 조금 넣어 잘 섞어줍니다
파프리카는 아래위를 조금씩 잘라주고 속을 깨끗하게 파냅니다
아래를 잘라야 반듯하게 세워줄 수 있어요
접시나 트레이에 파프리카를 세워놓고
당근과 오이를 막대 모양으로 썰어놓은 것을 꽂아주고
덜 매운 고추도 꽂아주기만 했을 뿐인데
간단하지만 손님 식탁에 놓아도 괜찮을 것 같지 않나요
쌈장을 곁들였지만 원하는 소스 어느 것도 괜찮아요
쌈장은 만들어 놓으면 쌈 채소와 함께 먹거나 쌈밥을 만들어 먹어도 괜찮아요
맛도 깔끔한 쌈장 덕분에 요즘 채소를 더욱 많이 먹게 되는 것 같아요

등록일 : 2022-07-03 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#야채샐러드#채소샐러드#냉파요리#쌈장#쌈장만드는법
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