청경채 굴 소스 볶음 청경채 대패 삼겹살볶음

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김씨네쉬운레시피

청경채 굴 소스 볶음 청경채 대패 삼겹살볶음

청경채 굴 소스 볶음 감자 전분 없이 만드는 레시피입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
4-5개 구매
대패삼겹살
300-350g 구매
통마늘
6-7알 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
식용유
2.5T 구매

[양념]

굴소스
2.5T 구매
진간장
1T 구매
설탕
0.5T 구매
후추
톡톡 구매
참기름
0.5T 구매
통깨
솔솔 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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세척 한 청경채는 밑동을 잘라주세요

조금 큰 청경채는 반으로 잘랐는데
굳이 안 해도 되는 거라 패스 하셔도 됩니다

청양고추1개, 양파2/1 먹기 좋게 채 썰어주세요
통 마늘 2-3등분 해주세요
대파는 큼직 큼직하게 썰어 주세요

웍이나 팬에 통마늘과 대파를 넣고
식용유 2.5T를 넣어 볶아주세요

대파와 마늘향이 올라 오면
대패 삼겹살을 넣어주세요
후추도 기호에 맞게 뿌려주세요
전 좋아해서 5번 톡 톡 했습니다

고기를 익혀주세요
달달 볶아서 고기를 먼저 익혀주는 게 중요해요

고기가 다 익으면
청경채 양파 청양고추를 넣고
굴 소스2.5T, 진간장1T, 설탕0.5T, 참기름0.5T, 통깨 솔솔
뿌려서 잘 볶아주세요

청경채 숨이 다 죽으면 마무리~~~!!
저는 웍이 조금 작아서 오래 볶아졌지만
보기와 다르게 청경채 식감이 살아 있었고 맛있었어요

: 전 실수로 굴소스를 2T만 넣었지만 그래도 맛은 있었어요
사진은 음식 담고 열기 때문에 잘 안 나왔지만 진짜 맛있고
요리 한번 해야겠다! 할 때 한번 해보세요^^

대패삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-06-24

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

댓글 1

#청경채 #청경채볶음 #청경채굴소스볶음 #대패삼겹살요리

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