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조기지짐

엄마가 좋아하시는 조기를 요리했어요. 무 넣고 지지면 좋아하시더라구요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조기
3마리 구매
양파
1개 구매
파
1/2개 구매
표고버섯
3개 구매
무
적당량 구매
청양고추
3개 구매
고춧가루
1큰술 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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무를 적당히 썰어 냄비에 깔아주세요

조기를 올려주세요

양파, 파, 버섯, 청양고추를 썰어 넣어주세요

진간장,어간장,마늘,고춧가루,매실액기스를 섞어 양념장을 만들어주세요

조기 위에 양념장을 발라주세요

중약불에서 조려줍니다

: 물을 넣을때 조기 위 양념이 씻기지 않게 잘 부어줍니다

조기조림 관련 상품

등록일 : 2022-06-15 수정일 : 2022-06-15

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